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2010年10月14日 (木)

道端の花たち 126 イタドリ

道端の花たち 126
イタドリ(虎杖、痛取)です。
別名はたくさんあって、各地で様々な呼び名で呼ばれています。
我がふるさとでは、サジッポと呼んでいました。
子どもの頃には、まだ若くて太い茎をポキッと折り、皮をむいて砂糖をつけて食べていました。
漬け物にしたり、油炒めして食べる地方もあるそうです。

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