リベンジ？

この前、菜園で収穫したピーマンで青椒肉絲を作った際に、彩りに満足出来ずにいました。
そして、今夜、再び青椒肉絲を作りました。
なぜ、今また青椒肉絲か…。
そうです、ピーマンがあるからです。
菜園の“京みどり”はそろそろ３度目の収穫ができるのですが、そんな時に実家から箱いっぱいの野菜が到着。
あ、ピーマンも入ってる。
品種が違うみたいで、丸々として肉厚なピーマンが８個も。
それで、長旅（というほどでもないですが）をしてきた実家のピーマンからいただくことにしました。
彩りにこだわるなら赤ピーマンとかを使うべきかもしれませんが、残念ながらみんな緑なので、細切り竹の子の水煮を入れました。
リベンジは、成功か失敗か。
一応、前回よりも彩りはよくなりました、前回よりは。

まだ３個も残っているので、また何か考えねば。
それと、我が菜園のピーマンとの２ショットも撮らなくては。
それはまた後日。