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2009年11月27日 (金)

フジ

フジ
芯の周辺の色の変わっている部分は、蜜です。
収穫後、長時間おいておくと、わからなくなります。
調べたところによると、ソルビトールという成分だそうです。
この部分自体が甘いのではないとか。
難しいことは置いといて、やはり実家のりんごはおいしくて、ハズレがない。

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